Maison Kayser en México

 

Foto de Chilangas Hambrientas

“El buen pan es un poco de harina, agua, sal, levadura y una cantidad infinita de pasión.” Eric Kayser

¡Maison Kayser llega a México! Es uno de mis restaurantes favoritos en Nueva York, no es un lugar local, pero si quería hablar de el en el blog porque es un lugar que vale la pena visitar. ¡Lo panes son deliciosos!

Maison Kayser es una panadería de Eric Kayser, un Chef panadero que con un gran legado ha evolucionado la manera de elaborar pan de masa fermentada manteniendo la tradición, la sencillez y la perfección. Sus panes son de alta calidad con un sabor único e impresionante. Su filosofía de vida es enseñar y transmitir el “savoir-faire” con el mismo amor y pasión que él tiene por el pan a distintos lugares del mundo.

Desde 1996 que abrió su primera panadería en París se ha dedicado a transportar sus conocimientos y búsqueda de la perfección por muchos lugares con más de 100 panaderías, y ahora decide incluir a México en esta maravillosa ruta. Todas las panaderías Maison Kayser ofrecen pan artesanal, pan dulce galletas y pasteles, además de varias delicias saladas.

A partir del 20 de Octubre abrió sus puertas el restaurante en México en Reforma con dos ubicaciones más por abrir, 30 de Octubre en el Aeropuerto y 15 de Noviembre en el Centro Comercial Perisur. Aunque es una cadena, cada panadería que abre Eric Kayser en el mundo, refleja el ser de cada ciudad donde se encuentra, elaborando un nuevo pan que lo hace el pan único de cada lugar.

El ambiente de las panaderías es sofisticado con un toque internacional. Es un estilo de cafetería poco convencional, que cumple con los requisitos de comer rápido pero delicioso y hacer que el pan forme parte principal en cada una de las comidas.

Eric Kayser hace del pan una cosa inigualable que por más a dieta que estemos no podremos resistirnos, es increíble la pasión que demuestra en el sabor y la calidad de su producto. En este lugar podrán disfrutar de panes recién horneados todos los días. Además las ensaladas y platillos salados que ofrece el menú son espectaculares.

Más información sobre cosas que no conocían acerca de Eric Kayser.

Aquí les dejo la dirección:

Paseo de la Reforma #408 Col Juárez, México DF.

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Maison Kayser en México Maison Kayser en México
Maison Kayser en México gal_minicakes

Maison Kayser invades Mexico! One of my favorite restaurants in New York City, it is not a local sport but I wanted to talk about it on the blog because it is a place worthy of your visit. The bread is amazing!

Maison Kayser is a bakery owned by the famous Erick Kayser, a well known baker with an amazing legacy who has revolutionized the way of making bread using natural leaven. He has managed to create master pieces by maintaining the tradition, simplicity and perfection. All of his creations have the best of quality hand made with the best ingredients with a unique and impressive flavor. His philosophy of life is to teach and transmit the “savor-faire” with the same love and passion he has throughout the world.

Since 1996 when he opened his first bakery in Paris he has managed to transport his knowledge and search for perfection in more than 100 bakeries around the world including New York, Tokio, Chile, Hong Kong, and know Mexico is being part of this wonderful route. All of the Maison Kayser bakeries have artisanal bread, sweet pastries, cookies, macaroons, and several salty delicacies.

From October 20th the restaurant in Mexico in Reforma opened its doors with two more locations to come: at the Airport from October 30th and in Perisur form November 15th. Even though it is a chain, every bakery that Eric Kayser opens in the world has its own “soul,” each now reflect its own history, and its own neighborhood.

The ambience in the bakeries es sophisticated with an international feeling. It is a conventional but a little bit of unusual type of dinner that allows the customers to eat fast but extremely delicious, making the bread the protagonist in every meal.

Eric Kayser makes a master piece from every bread, a master piece we won’t be able to resist, it is amazing how he shows us its passion in the flavor and quality of its products. It is a place where you can enjoy fresh baked bread every single day. And he also offers amazing salty dishes, like salads, sandwiches, and quiches. Everything in the menu is spectacular.

Thank you for reading!