el tres restaurante

Aunque el blog haya cambiado de nombre, les seguiré recomendando lugares inspirados en un estilo de vida local. Hoy les quiero recomendar El Tres Restaurante Cantina bar. Un concepto de lugar en el que la coctelería forma parte importante de su historia y su origen.

El Tres Restaurante

El Tres Restaurante Cantina Bar, abrió en el 2013 en Irapuato, Gto. (ubicado en Blvd. a Villas de Irapuato, en Plaza Vips Local 3) y un año más tarde se inauguró otra sucursal en la ciudad de San Miguel de Allende, en un edificio muy bonito en la calle Mesones, junto al Teatro Ángela Peralta en el Hotel El Mesón, el cual fue fundado en el 2009.

El menú que ofrece es muy interesante y para mi punto de vista muy innovador. Tiene de todo y algo que me gusta mucho es que están basados en recetas tradicionales. 

El Tres Restaurante cuenta con platillos 100% mexicanos, tiene una gran variedad de botanas y platos fuertes de mar, aire y tierra. Dentro de las especialidades de la casa están las palomitas de camarón capeado, deliciosas, de verdad son únicas. También el menú ofrece platillos como los tacos sudados de cochinita pibil, aguachile de camarón, tostaditas de atún, carpaccio de betabel o sandía asada y un aguachile de filete de res que estoy segura les parecerá muy interesante. El carpaccio de sandía asada es de mis platillos favoritos porque es toda una experiencia comerlo. Lo siento así como sorpresa, porque realmente no esperas el sabor tan rico de lo tostado y fresco al mismo tiempo de la sandía junto con las salsas de la casa, queda espectacular. 

Además también tienen platillos especiales que cambian semanalmente con el fin de ofrecer a los comensales ingredientes frescos y de temporada e innovar en sus menús para crear experiencias distintas.

Una de las cosas que distinguen a El Tres Restaurante es su mixología. Las fusiones de sabores son exquisitas y muy innovadoras, todos preparados con ingredientes frescos y de calidad; además los clásicos siempre están disponibles en el menú. Uno de los especiales es el Mojito El Tres preparado con mezcal y para los que no toman pueden encontrar coctelería sin alcohol. El restaurante también tiene un cava muy grande de vinos que pueden maridar con sus platillos.

El ambiente del lugar es casual, un tanto contemporáneo, muy acogedor, muy sutil pero a la vez moderno; combinado con una decoración entre acero, madera y unos toques de verde gracias a la vegetación que se encuentra dentro del restaurante.

Pueden reservar el lugar para celebrar algo en especial, tener una junta de negocios o simplemente para pasar un buen rato con sus amigos o familiares. El lugar tiene tres espacios diferentes para todo tipo de ocasiones y pretextos: terraza (amigos), bar (cocteles), y restaurante (comida).

Me gusta recomendar lugares que se preocupan en estar innovando, evolucionando y más que nada creando experiencias únicas para la gente que visita. Un lugar que además de resaltar la gastronomía mexicana demuestra un sentido diferente de expresarla a través de sus platillos.

¡Espero que lo visiten y me cuenten su experiencia!

Even though the blog has changed name, it doesn’t mean I will stop sharing my local recommendations. Specially because I love to show you my favorite places. Today I want to recommend you El Tres Restaurante Cantina Bar, a place which concept is specially linked to its mixology.

El Tres Restaurant, opened its doors in Irapuato, Gto in 2013 and a year later it opened a new spot in San Miguel de Allende, with the purpose of showing the locals and tourists authentic and traditional Mexican cuisine. This new spot is located in Hotel El Meson, one of the most beautiful buildings in the city, founded in 2009.

The menu that this restaurant offers is very interesting and form my point of view very innovative. It continues to change to offer people a new experience everyday they visit. It has a little bit of everything and something I like a lot is that the dishes are based in traditional recipes.

It has 100% authentic Mexican dishes, a great variety of appetizers and entrees from land, sea and air. One of the specialties of the house are the shrimp popcorn, they are truly delicious and believe me, you can’t find them everywhere. It also offers dishes such as cochinita pibil tacos (a very authentic dish from Yucatán), shrimp aguachile (extremely fresh), tuna tostadas, beat or grilled watermelon carpaccio, and steak aguachile. One of my favorite dishes is the watermelon carpaccio because it’s something you don’t expect, the freshness and the nutty flavor from the grill combine perfectly with the sauces of the dish. It is amazing!

One of the many things that distinguish El Tres Restaurante is its mixology. The fusion of fresh ingredients make the perfect combinations of extraordinary flavors. The creations are unique and so out of the ordinary, and you can also find the classics. The specialty of the house if the Tres Mojito, which is prepared with mezcal, and if you’re not in the mood for alcohol, there are many options for non-alcoholic cocktails.

The ambience of the place is casual, contemporary, very charming and subtle in its decoration, with touches of steel, wood, and green coming from the vegetation inside the restaurant. 

You can book the place to celebrate something special, a business meeting, a fancy date o simply to have a great time with friends and relatives. It has a lot to offer and I enjoy eating in places that truly honor Mexican food and go out and beyond to give the people a different experience. 

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